ayva tatlısı nasıl yapılır ne demek?

Ayva Tatlısı Tarifi

Ayva tatlısı, özellikle kış aylarında sıklıkla yapılan, lezzetli ve geleneksel bir Türk tatlısıdır. İşte adım adım ayva tatlısı yapımı:

Malzemeler:

• 2 adet ayva
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• Birkaç adet karanfil
• Ceviz içi (isteğe bağlı)
• Kaymak veya krema (servis için)

Yapılışı:

1. Ayvaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Çekirdeklerini atmayın, daha sonra kullanılacak.
2. Soyduğunuz ayvaları ikiye bölün.
3. Geniş bir tencereye ayvaları yerleştirin.
4. Her bir ayva parçasının üzerine bolca toz şeker serpiştirin.
5. Ayvaların üzerine suyu ekleyin.
6. Ayva çekirdeklerini ve karanfilleri tencereye ekleyin. Bu, tatlıya güzel bir renk ve aroma verecektir.
7. Tencereyi ocağa alın ve kaynamaya başlayınca kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar pişirin. Yaklaşık 45-60 dakika sürebilir. Pişirme süresi ayvanın sertliğine göre değişebilir.
8. Ayvalar piştikten sonra şerbeti koyulaşana kadar ocakta tutmaya devam edin.
9. Ayvalar soğuduktan sonra servis tabağına alın. Üzerine ceviz içi serpiştirin ve kaymak veya krema ile servis yapın.

Püf Noktaları:

• Ayvaların kararmaması için soyduktan sonra limonlu suda bekletebilirsiniz.
• Ayva çekirdekleri, tatlıya kırmızı rengini veren önemli bir unsurdur.
• Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Tarçın da lezzetini zenginleştirmek için kullanılabilir.